Répapörkölt

Még régebben olvastam, hogy a répa az egyetlen zöldség aminél jobb ha megfőzzük...bár szeretem nyersen rágni a répát mint egy nyulacska,de kellett valamilyen szupergyors, egyszerű és olcsó vacsora, abból amit otthon találok. Répa az majdnem mindig van nálunk, sosem fogy el egyszerre az a nagy csomag és amúgyis hálás zöldség, sokmindnebe jó...Hallotam már,hogy répából szoktak pörköltet csinálni, így kerestem pár receptet,de valahgy egyik sem volt túl szimpatikus. Így csináltam egy Fanni-féle répapörköltet.

Hozzávalók:

kb. 5 darab répa
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd foghagyma
só,bors,köménymag,kari,pirospaprika,chili

Az elkészítése egyszerű,mintha sima pörköltet készítenénk.

Guszta,ugye? A köret burgur, de erről majd részletesebben.

Sajtkompót- avagy amit akkor kell enni,ha borozol/sörözöl

Történt, hogy egy éjjel meglátogattak az inspirációmanók és elhozták nekem eme ötletet, hogy készítsek sajtból kompótot. Csak vicceltem... egy ír kocsmában volt ilyen (beégettem magam, pacsiii). De komolyra fordítva a szót, házi fejlesztés és isteni dolog én komolyan mondom. És akkor a legjobb, ha minél tovább pihen a hűtőben.

Ami kell hozzá:

-szeretet
-sajt, camambert (most valljam be,hogy nem jutott eszembe mi a neve és percekig kerestem...még jó, hogy google a barátunk :3 ) - egyébként a legjobb,ha sikerül olyat találnunk ami pár napon belül lejár...akcióban szoktak lenni és ilyenkor nevetséges összegekért vagdossák az emeberhez,pedig ilyenkor a legjobb
-hagyma (lila,vörös)
-jó családi háttér
-olívaolaj
-szárított paradicsom
-chili
-fokhagyma
-mehet bele egy kis pizza vagy zöldfűszer is

Az elkészítés nem nagy kunszt, egy befőttesüvegbe mindent szépen rétegezve berakunk.Betesszük a hűtőbe és, ha lehet egy hétig ki sem vesszük.

Fogyasztása mellé filmnézést,beszélgetést és bort ajánlok.